公園でブランチ

夏の朝のひんやりと湿った空気が好きです。

今朝もそんな空気だったのだけれど朝からお天気も良くて何もかもがキラキラして気持ちがよかったです。


昨日は久しぶりに（でもないかな？）いつものドーナッツ屋さんへ行きました。

そしてドーナツ屋さんで買ったドーナッツとサンドウィッチを近くの公園へ行って食べました。

ブランチピクニック。







家族でお散歩している人、わんちゃんとお散歩している人、金属探知機で遊んでいる？おじさん、
色んな人がいました。なんだか凄く平和でドーナッツもサンドウィッチも美味しいし、
『このまま時間が止まればいいのに』と思った公園でのブランチでした。





ところで今回のドーナッツで凄く美味しかったのがラベンダードーナッツとブラッドオレンジドーナッツでした。

基本的にどのドーナッツも美味しいのですがこの２種類は凄く私好みでした。

あと、サンドウィッチもすっごく美味しかった。でも、もの凄い分厚いというか
高さがあって食べるのが大変でしたけどね（笑）

あごが外れるかと思いました。

お豆腐、トマト、ベビーリーフ、ヴィーガンチーズがはさまったサンドウィッチでした。

金属探知機おじさん、結構何か拾ってポケットに入れていたのですがこれはスコップで
掘ってるところ。何か見つかったのかな〜？　こういうの何気に楽しそう。





ご飯を食べているときにこの塔の鐘が鳴りだしました。

１０時になったので１０回鳴りました。







日中は暑くて外でこんな風にアクティビティーをする気になれないけどまだ早い時間帯だと気持ちがいいです。



この日の夜は我が家にしてはちょっと豪華ディナーでした。





ローストマッシュルームとガーリックのパスタ。

周りに乗っているグリーンはPea Shoots

トルティアチップスとアーティチョーク＋ほうれん草ディップ。

この間、外食したときに旦那がアパタイザーにこのディップを注文したのですが
もの凄くチーズ、チーズでくどくてみんな少し食べて残してしまいました。

たくさん残してしまったけれどお持ち帰りもして来なくて。

みんな食べられなかったんです。

チーズが大好きな旦那やリアナでさえもあまり食べなくて。

外食するとまだ乳製品は時々、食べてしまう我が家なんですがチーズなんかも段々、
口＋体に合わなくなって来ているのかもしれません。

ということでお店で食べられなくて食べたくなってしまったので作りました。

普通はクリームチーズ、サワークリーム、マヨネーズ、パルメザンチーズなんかを使うのですが
私はカシューナッツでクリームチーズ風なものを作ってあとはヴィーガンマヨネーズと
ニュトリショナルイーストでやりました。もちろん、アーティチョークやほうれん草も入っています。
タマネギやニンニクのみじん切りも入れてみました。レモン汁もたっぷり。

とっても美味しくできました。

あとはレタスのサラダ。

上にパラパラ乗っている茶色いものはテンペ。

テンペベーコンを作って乗せました。


家では１００％、動物性の物を使わないご飯なのでこれも全てもちろん植物性の物だけで作っています。