<*meta name="keywords" content=" * アメリカ生活日記 * エビとアスパラの炒め物1・2・3







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エビとアスパラの炒め物1・2・3 




日曜日の夜ご飯に作ったエビとアスパラの炒め物。

アスパラはもちろん、我が家の裏庭で採れたもの。

いっぱい作ったので少し余りました。


4222015-1.jpg


なので余ったのを子供たちの月曜日のランチのサラダのトッピングにしました。


4222015-2.jpg


それでもまだ少し余ったのでトマトをプラスしてパスタにリメイクして
月曜日の私とオリビアのランチになりました。

パラパラしたちょっと太めのチャイブは庭で採れたもの。


4222015-3.jpg


これが今回、使ったアスパラ。


4222015-6.jpg


アスパラ、次々出て来ちゃって食べるのに追いつかなくなってきました。

次は何を作ろうかな。

今回、作ったこの炒め物、凄く美味しかったです。

エビはお酒(お酒がなかったのでワインでやりました)で臭みを取っておいて
あとはオリーブオイルでニンニク炒めてエビ、アスパラも炒めて塩、こしょうと
ドライのパセリとオレガノで味付けしただけです。 

エビとアスパラって凄く相性がいいですよね。


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[ 2015/04/22 10:46 ] | TB(0) | CM(4)

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[ 2015/04/22 20:47 ] [ 編集 ]

Re: おいしそう!

鍵コメさま

美味しいですよね!
エビとアスパラ。

そうなんですよ。
アスパラは次々、出てくるししかも出てくると
あっという間に大きくなります。

でも、数週間の間だけですけどね、こんな風に勢いがあるのも。


[ 2015/04/23 04:39 ] [ 編集 ]

アスパラの食感、みずみずしくて美味しいですよね。エビと相性はピッタシ!!
[ 2015/04/23 07:46 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

エルザさん

シャキシャキ、美味しいですよね、アスパラ。

昨日は春巻きにして食べました。
[ 2015/04/23 08:35 ] [ 編集 ]

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