<*meta name="keywords" content=" * アメリカ生活日記 * 2017年05月







ココナッツ色々 




本当、放ったらかし状態のブログになってしまっていますがまだ、
時々、遊びに来てくださっている方、果たしているのでしょうか?(笑)

特に何をしているとかではないのだけれど普通に過ごしているだけで1日があっという間に終わってしまいます。


ところで先日、初めてココナッツを買ってみました。

丸ごとのやつです。


coconutwhole.jpg


ココナッツ製品は我が家ではかなり食べますがこんな風な丸ごとは初めて。

青い(緑の)皮のついたままのやつやこの写真のみたいに濃い色のものではなくて
白っぽいやつも売っているのですがこれを買ってみました。

ココナッツを手に持ってまわしながらハンマーで周りをバンバン何度か叩いて行くと
ポコっと割れる感じです。このココナッツ一つからアメリカのカップサイズでちょうど1カップ程の
ココナッツジュースが採れました。


内側のココナッツミートをナイフでえぐって採ってフードプロセッサーにかけて細かくした物は
クッキーに入れたり


coconutcookies.jpg



自家製ココナッツミルクを作ったりしました。

ココナッツミルクを作った時の搾りかすがあるのでそれはとりあえず冷凍しておいて
またクッキーか何かに入れようと思います。


coconutmilk.jpg


このココナッツ1つ2ドルくらいだったと思うんだけれどこれだけ色々、使えるのはお得!

ちょっと手間はかかりますけどね。

でも、地味な作業が好きなのであまり私は苦にはならないですけど。

ヴィーガンになってからナッツミルクを我が家では買って飲んだり、お菓子や料理に使ったり
していましたが最近、そのナッツミルクを買うのをきっぱりとやめて自分で作り始めました。

なぜならゴミが出るからです。

いつも買っていたアーモンドミルクはプラスティックの容器に入っていました。

飲み終わればゴミになってしまいます。

もちろんリサイクルゴミには出していましたがでも、リサイクルするのはとても良いことだけれど
それよりも良いのはゴミを出さないこと!!

それから少し前にこんな布の袋も買いました。

コレコレ


スーパーに行ってお野菜や果物を買う時にビニール袋に入れますがその代わりになるものです。

あと、うちはお豆やオートミールなどはバルクのものを買っていますがその時もビニール袋を
使っていたのでこの布の袋を使っています。

あとはコンブチャを作るのにお茶を作りますがその時にルースリーフの茶葉を使うので
お茶パックを使っていましたがそれも布の物に。コレ → 

あとはケメックスのコーヒーメーカーのフィルターも布のものに。 コレ → 


一人の人間がこんなことをしても大した量のゴミは減らないけれど多くの人が実行すれば
もの凄い量のゴミが減るのです。だからみなさんも少しでもゴミを減らす工夫をしてみてください。

結構、楽しいですよ(笑)



[ 2017/05/04 13:51 ] ECO | トラックバック(-) | CM(2)





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